Uddrag fra opgaven
Madspild. Generelt om madspild. Samlet smider vi i Danmark hvert år over 700.000 ton mad ud, som kunne være spist. Det kommer til at koste danskerne 11,6 millioner kroner om året. Definition af madspild: Madaffald er alt affald, der stammer fra mad. Madaffald kan opdeles i to: madspild og øvrigt madaffald. Madspild er fødevarer, der kunne være spist, men i stedet er blevet smidt ud. Øvrigt madaffald er de dele af fødevarerne, der ikke er egnet til at spise. Eksempler på madspild er brød, hel frugt og grønt og middagsrester. Eksempler på øvrigt madaffald er æggeskaller, osteskorper, kaffegrums og kernehuse.
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang