Madspild er en stor del af mange folks hverdag. Mellem 30 og 50 procent af den mad der bliver produceret i verden bliver smidt ud.
”Kan jeg få rester med i skole?” spørger min lillebror ”selvfølelig” svarer mor, sådan lyder det tit hjemme hos os efter aftensmaden. Der er næsten altid mad tilovers efter aftensmaden, sådan er det i hvert fald i min familie, og sikkert også hos mange andres familier. Men sådan har det ikke altid været. I gamle dage var der næsten ingen madspild. Når man lavede mad, var der til flere dage, fx lavede man grød så man kunne få en til to portioner hver, til aftensmad. Nogle gange hvis der var for mange rester tilovers, lavede man maden om til andre retter. Efter nogle år, begyndte det er gå ned af bakken, der kom meget mere madspild og folk tænkte ikke så meget over det. Det er nemlig sådan i dag, at man bare køber hvad man har lyst til og ikke tænker over at maden kan nå at rådne og blive for gammelt, inden man for det spist. Heldigvis er der nogle, som er begyndt at tænke mere over det.
Billede af: Simon Læssøe – Ritzau scanpix
Det er gratis at oprette en konto