Analyse af Lagkagehusets omverdensforhold

Jeg vil analyser omverdens forholdene for lagkagehuset og for at gøre det vil jeg bruge omverdensmodellen, som vil give mig et overblik over de forhold som vil påvirke virksomheden. Jeg vil først kigge på fjernmiljøet som er de forhold som virksomheden ikke selv kan ændre eller påvirke, og der efter vil jeg kigge på virksomheden nærmiljø, som virksomheden selv har mulighed for at påvirke og ændre. Så vil jeg bruge OT, fra SWOT modellen til at analyser deres muligheder og trusler.

FjernmiljøLagkagehuset har meget høje priser og derfor er det svært at konkurrere med discountvarebutikker som har priserne på deres vare banket helt i bund, det skyldes de høje skatter og afgifter, og de fleste tænker mere på at spare penge end at få en god oplevelse og muligvis en bedre kvalitet af både kager og brød og når største delen af arbejderklassen har et 07:00 til 16:00 Job så kan det være svært at nå til bageren eller konditoriet som lukker nogle lunde samme tid som de har fri, i stedet går de til discountvarebutikkerne som først lukker kl. 21-22 det skyldes lukkeloven som blev ophævet den 1. oktober 2012, men det påvirker ikke lagkagehuset da de har forholdsvis lange lukketider og muligheden for at lever ud til kunderne.