I dette forsøg har vi undersøgt hvilken reaktion der sker når man opvarmer natriumhydrogenkarbonat, vi har fundet ud af at det reaktions skema man skal bruge for at se dette er dette: 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2.
Formålet:
Formålet med forsøget er at finde ud af hvilket af de tre reaktionsskemaer, der er det rigtige.
Teori:
Salte:
Salte er opbygget af ioner. Ionforbindelser er stærke opløsninger => høje smelte- og kogepunkt.
Opløsninger af ionforbindelser er elektrisk ledende, da de kan bevæge sig rundt mellem hinanden. Opløseligheden af ionforbindelser afhænger af temperaturen.
Natron
Natron fungerer som hæve middel når man bruger det i bagværk. Det bruges fordi ved ophedning afgiver natron CO2. Der sker altså en kemisk omdannelse af stoffet. Natrium kaldes i kemiske sammenhænge for natriumhydrogencarbonat eller NaHCO3. NaHCO3 er et salt bestående af Na+ og HCO3-.
Stofmængdeberegninger
For at beregne et stofs stofmængde skal du se i det periodiske system og finde deres atommasser. Du finder alle atommasserne og finder ud af hvor mange der er af hvert stof og regner det ud.
Eksempel: H2SO4 H=1,008S=32,07O=16,00
Der er 2 H atomer: 2*1,008
Der er 1 S Atom: 1*32,07
Der er 4 O Atomer: 4*16,00
Det regnes du og herefter plusses de tre resultater og her får du så stofmængden af stoffet:
Det er gratis at oprette en konto