Med udgangspunkt i filmen ”Min yndlingsmad: chipsfabrikken” besvares nedenstående.
Der skal tages noter til filmen som skal vedlægges som bilag til opgaven.
2. Modul
Med udgangspunkt i Business-Canvas-modellen (s. 140-144 i afsætningsbogen samt kap. 20 i Innovation B (den orange) (læs selv) bedes i analysere virksomhedens forretningsmodel. Husk at analysere og ikke kun opstille redegørende punkter. Dvs. at i ex. skal forklare værdiskabelsen og konsekvenserne herved.
Vurder virksomhedens kernekompetencer og konkurrencemæssige fordele. (Tag udgangspunkt i værdikæden).
virksomhedens nøglepartnere
nøglepartnerne for chips producten lays er deres kartoffel leverandøre
Value proposotion
Holder chips friske ved hjælp af nitrogen i poserne
De sørger for at udvikle nye smagsvarianter
De vælger at bruge kartoffel avlere fra England, for bedst mulig kartoffel
De udvikler en kartoffel som har alle de bedste kvaliteter til en chips.
Hurtig og effektiv produktion
De udvikler metoder for den enkelte kartoffel for at skabe en ensartet chips
Indtægter
Fabrikken sælger deres chips til en meget fair pris, da det hverken er et eksklusivt marked eller noget andet.
Nøglepartnere
Fabrikken har aftaler med forskellige butikker og grossister. Som enten videresælger eller sælger i deres egne butikker. Der forlader 25 lastbiler om dagen, derfor er der store fortjenester i chips branchen
Omkostningsstruktur
Det er gratis at oprette en konto