Tilsæt 3 g NaCl til opvaskemidlet. Fyld op til 100 ml med vand.
PO43- tilsættes NACl. Når NaCl går fra solid tilstand til Na+(aq)+Cl-(aq). Kemisk set er PO43- negativt og Na+ er positivt. Fosfatgrupperne finder vi i siderne af DNA’et. Det positive natrium i sæben går ind og reagerer med hinanden og beskytter DNA imod alt hvad vi udsætter det for.
Skær kiwien i små stykker. Hæld kiwistykkerne i et bægerglas, og overhæld dem med vaskemiddel/saltopløsningen
Formålet med at skære, i vores tilfælde en tomat, er at synliggøre tomatens celler. Som vi ved er en plantecelles yderste lag en cellevæg, derefter er der en cellemembran som primært består af fosfolipider, altså fedt. Dette går PO43- (fosfat) ind og reagerer med på følgende måde: Fosfaten nedbryder fosforen og vi kommer derved ind til cellens indre og blotlægger cellens DNA.
Rør i blandingen, og stil den i et 60 ºC varmt vandbad i præcis 15 min.
Forklaring: Denne behandling nedbryder cellemembranerne. Vaskemidlet danner komplekser med membranernes fedtstoffer (fosfolipider) og proteiner. Herefter vil fedtstofferne og proteinerne fælde ud af opløsningen. Na+-ionerne vil binde sig til DNA's negativt ladede fosfatgrupper og få det til at klumpe sammen, og på den måde beskytte DNAet. Ved 60 °C vil de evt. forekommende DNaser, der ellers kunne tænkes at nedbryde DNA, denaturere. Hvis man holder temperaturen på 60 ºC i længere tid, vil DNA nedbrydes.
Det er gratis at oprette en konto