Formålet med forsøget er at isolere DNA ét fra en kiwi og få et større indblik i DNA samt celleopbygning. Det gør man ved først at mekanisk nedbryde vævet. Derefter nedbryder man eventuelle cellevægge, cellemembraner og kernemembraner med et vaskemiddel.
Materialer:
Blender
Skarp kniv og spækbræt
Vandbad 60°C
Is bad
Termometer
2 stk. 250ml bægerglas
kaffefiltre
1 kiwifrugt uden skal
10ml opvaskemiddel (ikke koncentrerede)
3g NaCI (bordsalt)
100ml destilleret vand
Fremgangsmåde:
Fremstilling af kiwi-ekstraktet
Først skæres 1 kiwi ud i små stykker og hældes i et bægerglas.
Opvaskemiddel, salt og vand blandes i et andet bægerglas. Blandingen nedbryder cellemembranerne i kiwien. Vaskemidlet danner komplekser med membranernes fedtstoffer og proteiner.
Ca. 50ml af vaskemiddel –blandingen hældes over kiwien.
Så stilles bægerglasset i et 60°C varmt vandbad i præcis 15 min.
Derefter sættes glasset over i et is bad i præcis 5 min. Grunden til nedkølingen er for at stabilisere det DNA der er tilbage.
Blandingen hældes i blenderen. Blendingen gør at cellevægge og membraner bliver nedbrudt og DNA frigjort.
Så filtreres blandingen igennem kaffefilteret. Væsken indeholder opløselige proteiner og DNA.
Teori:
Alle mennesker har i deres celler en kopi af deres helt egen kode. Mennesket har 46 kromosomer, hvoraf de 23 kommer fra far og de andre 23 kommer fra mor. DNA bliver kopieret inde i cellen under celledeling så der bliver 96 kromosomer. Nogle gener er recessive og andre er dominanter. Fx hvis ens mor har blå øjne og ens far har brune øjne vil man få brune øjne fordi brun er det dominerende gen. Kromosomerne er opbygget af molekyler altså DNA. DNA ligner en stige, siderne er lavet af deoxyribose som består af kulhydrat og fosfat. Trinene på trappen består af Adenin, Thymin, Cytosin og Guanin. De hægtes sammen og danner 2 par. Adenin og Thysin hører sammen. Cytosin og Guanin hører sammen.
Det er gratis at oprette en konto