Navn: Drude Hauch, Natasja B. Nielsen Klasse: GGA+GTJ+GER100119 11/11 - 2019 Tech College - Rørdalsvej ?Kartoflen
Indledning:
Vi har om kartoflen. Vi kommer kort omkring kartoflens historie, om næringsindhold og om nogle forskellige kartoffelsorter. Vores hovedemne er chipsen.
Indholdsfortegnelse:
Kartoflens historie Chipsens historie Kartoffelsorter Opbevaring af kartofler De 3 kartoffel garniture (fremgangsmåde) Næringsindhold i kartoflen Kilder.
Kartoflens Historie
Kartoflen stammer fra Sydamerika, hvor den har været en kendt og normal spise i Peru, Colombia og Chile i de sidste 3000 år. Kartoflen kom til Europa i 1537 med de spanske soldater efter, de havde plyndret Inkafolket og taget deres guld og forråd. Det var evolutionært for menneskeheden. Kartoflen var både robust og fyldt med næring og vitaminer. Det var Franske Antoine Parmentier i det 1600 århundrede, der gjorde kartoflen udbredt i Frankrig. Han satte vagter foran sine kartoffelmarker om dagen, men om natten, da vagterne var gået hjem, så plyndrede de fattige bønder markerne for de ’bevogtede’ og kostbare kartofler.
1
Dette er blevet gjort en del gange af forskellige monarker og fyrster i det 1700 århundrede for, at skærpe folkets interesse for kartoflen. Kartoflen har gennem forskellige krige sørget for, at alle havde adgang til en ordentlig fødevarer og hjulpet i svære økonomiske tider.
Det er gratis at oprette en konto