Manden bag ’’Oles gård’’ er Ole Christian Olesen. Han har en gård to-tre kilometer fra Hammel og han har for omkring et år siden nu, åbnet en landmad butik og cafe i Aarhus, som også kaldes for ’’Oles gård’’. Det Ole laver er at lave Økologiske gourmet pizzaer som blandt andet bliver solgt på Northside festival og fra sin gård nær hammel, men nu også i midt Aarhus. Ole er en 39-årige iværksætter, som havde en ide om at byen skulle trækkes på landet.
Alle Oles pizzaer er økologiske og lavet af økologiske råvarer, kødet kommer fra egne dyr på gården. Ole går meget op i kvaliteten af sine pizzaer.
Han sælger ikke kun pizzaer men også hjemmebagte surdejsbrød, kaffe, brød med ost og håndmadder. Dette kommer an på hvad tid på dagen man kommer og besøger hans forretning i Aarhus.
For ole startede det egentligt ud med at ole lavede pizzaer til North side festival i 2014 også lavede han såkaldt ’’særlige fredage’’, hvor hans kunder kunne komme og købe pizzaer på sin gård. Dette har udviklet sig til at han har fået flere dyr, eget pølsemageri og så laver han frysepizzaer til omkring 25 supermarkeder rundt i Danmark. Det vil sige at først kom byen til landet, for at hente deres gourmet pizzaer, men nu er landet kommet til byen, hvor Oles gård befinder sig på Studsgade i Aarhus.
Det er gratis at oprette en konto