LAGKAGEHUSET - afsætning A, Eksamensopgave
Rune Vestergaard Hansen
Indholdsfortegnelse
1.karakteriser kort virksomheden Lagkagehuset.3
2.Analyser lagkagehusets omverdensforhold.3
Omverdensmodellen (Bilag 1)3
Nærmiljø (Den afhængige omverden)3
Fjernmiljø (Den uafhængige omverden)5
3.Analyser konkurrencesituationen for Lagkagehuset.8
Porters five forces (Bilag 2)8
Leverandørernes forhandlingsstyrke8
Kundernes forhandlingsstyrke8
Truslen fra potentielle indtrængere9
Truslen fra substituerende produkter9
4.Diskuter Lagkagehusets vækststrategi og konkurrencestrategi.10
Ansoffs vækstmatrice (Bilag 3)10
Porters generiske strategier (Bilag 4)10
Bilag11
karakteriser kort virksomheden Lagkagehuset.
Lagkagehuset A/S er en dansk produktionsvirksomhed, som producerer og sælger højkvalitetsbrød og -kager m.m. Virksomheden blev stiftet i Danmark, 2008, som resultat af en fusionering mellem to bagerier, med en fælles vision om at revolutionere oplevelsen af brød. Siden da er forretningen blevet drevet, med udgangspunkt i det traditionelle håndværk.
Størstedelen af virksomheden ejes i dag af den nordiske investeringsvirksomhed FSN Capital, mens den resterende del af virksomheden ejes af de to oprindelige indehavere, Ole Kristoffersen og Steen Skallebæk, med Peter Bruun som adm. Direktør i virksomheden.
I dag har virksomheden hovedsæde i København, med 35 butikker fordelt rundt i Danmarks største byer. Dog ønsker Virksomheden fortsat at udvide forretningen, med flere af deres højkvalitets-bagerier både inden- og udenfor landet.
Visionen i dag er at give kunderne en kompromisløs oplevelse, ved bl.a. at tilbyde den gode historie og en hyggelig café-stemning.
Det er gratis at oprette en konto