Organisk kemi er den del af kemi der handler om molekyler der indeholder kulstof, såkaldte organiske forbindelser. Denne del af kemien kaldes organisk, fordi man tidligere troede, at de organiske stoffer kun kunne dannes af levende organismer og ikke syntetisk i et laboratorium.
Forklar hvornår og hvorfor vi kalder det organiske forbindelser.
Organisk kemi, er den del af kemien, der handler om carbonforbindelserne. Den ikke helt korrekte betegnelse "organisk" er tilbage fra da kemiske forbindelser var delt op i to klasser, uorganiske og organiske, afhængigt af deres oprindelse. Uorganiske forbindelser kom fra ikke-levende materiale, mineraler og ligene, mens organiske forbindelser havde deres oprindelse i materiale produceret af levende organismer.
Organisk kemi er langt den største del af kemien. Omkring 90 % af de organiske forbindelser består af carbon, hydrogen og oxygen i forskellige mængdeforhold.
Tegn 3 forskellige organiske forbindelser.
Methan
CH?
Ethan
C?H?
Propan
C3H8
Vis en sammenhæng mellem alkaners sammensætning og deres egenskaber.
Afstem 3 reaktionsskemaer.
N2 + H2 = NH3
C ´+ O2 = Co2
O2 + 2H2 = 2H2O
Forklar hvordan råolie udvindes, bearbejdes (destillation og cracking) og anvendes.
Destillation
Når olien pumpes op fra undergrunden ude på boreplatformen, er den en blanding af mange forskellige slags molekyler. Molekylerne består alle af både carbon og hydrogen, men der er forskel på, hvor store de er. Størrelsen på et molekyle har indflydelse på de fysiske egenskaber, og kogepunktet er et eksempel på en fysisk egenskab.
Det er gratis at oprette en konto