Opgave 1:Karakteriser det danske ølmarked. Inddrag bilag 1, 2 (video) og 3 samt figurerne i bilag 13, 14 og 15. Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.
I året 2017 kom er 1622 nye øl på det danske marked hvor gennemsnittet svarer til omkring 4 ½ nye øl hver eneste dag. I 2018 steg antallet af nye øl og danske bryggerier sendte 1825 forskellige slags ud. Der er 197 bryggerier og kontaktbryggerier i Danmark, hvor de 30 af bryggerierne debuterede i 2017 med øl, hvilket næsten er en fordobling fra 2016 hvor kun 16 debuterede. Primært opstår bryggerier i mindre byer. I Danmark er det virksomhederne Royal Unibrew med 22,4% og Carlsberg med 58,8 % indenfor ølmarkedet, som har de største markedsandele. Hvoraf de er blandt de bryggerier der lancerer flest nye øl, men kun to virksomheder imellem mange som har mange forskellige brands. Den mest dominerede øl på det danske ølmarked er stadig den klassiske pilsner som står for ca. 59% af omsætningen på markedet. De førende brands er Carlsberg og Tuborg som har lidt over halvdelen af markedsandelene tilsammen, hvorefter brands som Odense, Heineken og Royal kommer. Ølmarkedet vokser og bliver større hver eneste gang der kommer nye tiltag. Et eksempel på, at ølmarkedet voksede var især da den alkoholfrie øl blevet introduceret. Den positive udvikling i specialøl er dertil også stigende i Danmark. I årene fra 2012 til 2017 er markedet for specialøl steget fra 5% til knap 10%.
Det er gratis at oprette en konto