Forfatter: Det er søren ryge som har skrevet det. Han er en forfatter og har været en tv-vært for dr. Han blev født i gram og er 75 år gammel. Han havde et tv-program om hvor han var i hans have og plantede planter og viste forskellige have ting.
(info): essayet hedder hinbærsnitter. Den er fra 1990. Det er et essay, fordi det er hans synsvinkel, men der kommer også konens synsvinkel om te til sidst i essayet. Der er også en rød tråd som fører os læsere igennem hans sætninger. Det betyder at den forrige sætning fører vider til den næsten.
(Komposition):
Temaet er noget man kan lide, så som hinbærsnitter.
Essayet handler om, at han virkeligt godt kan lide hinbærsnitter. Hans barndom, hvor han spiste mange hinbærsnitter og at han drikker cafe til. Det handler om de forskellige bager og andre supermarkedet ligesom Kvickly. Hvor gode de er til at lave dem, om de er for tørre eller om der er for meget fuld i. Han skriver også om hvordan hinbærsnitter kan være forskellige, så som i forskellige størrelser. Han snakker også om at hans kone kan lide te sammen med ostemadder.
Det er en konkrete tekst, fordi det er handler næsten kun om hinbærsnitter
Det er gratis at oprette en konto