Joe & The Juice-kæden er en dansk-ejet restaurantskæde, med de to formål at indblande sundhedsbølgen og markedsøkonomi i tankerne om at skabe en restaurant/bar med henblik på de unge. Restaurant-kæden er etableret og ejet af iværksætter Kaspar Basse, som i 2002 kunne åbne sin første butik i Danmark. For at kigge på nogle af virksomhedens interne forhold, vil jeg tage udgangspunkt i SWOT-analysen.
Styrker:
Deres styrker er helt klart deres måde at prøve og udskille sig fra de andre konkurrenter. Bl.a. har de ekstra fokus på friskhed, gode råvarer, service og en dynamisk atmosfære, som skal sørge for entertainment og en udstråling af dynamik og energi fra medarbejderne.
Svagheder:
Svaghederne præges meget af at de har en begrænset målgruppe at række ud til, da det ikke er alle, som er fan af den højt spillede musik og larm, lige fra man træder ind af døren til Joe & The Juice. Desuden er prisen også noget som er en lille svaghed hos dem. Jeg er sikker på at der er mange, som vil foretrække en smoothie fra McDonald’s til 30kr. i stedet for en fra Joe til 40-60kr.
Muligheder:
I øjeblikket skal de nok have lavet nogle ændringer og i gang med noget nytænkning for at fremme deres muligheder for vækst. Den eneste mulighed jeg ser de har for vækstpotientiale lige nu, er hvis de lykkedes med deres åbningsprojekter i staterne i USA. De kunne også åbne deres horisont for marketing, så det ikke kun foregår gennem sociale medier, men i stedet f.eks. i Tv’et.
Det er gratis at oprette en konto