Måltider og sundhed: en personlig refleksion

11 Er det vigtigt at spise? Efter jeg var kommet hjem fra fodbold træning, havde min mor lavet en eller anden fin ret. Der spurgte jeg så ”hvorfor for vi sådan en fin ret på hverdagen”. Hun sagde til mig, at det altid var vigtigt med noget mad der tog lidt lang tid at lave, og som er sundt mad. Så lige siden jeg var en lille dreng på fem år, har jeg jo troet, at det var vigtigt at lave noget mad, der tog lidt tid og var sundt. Det er også vigtigt at lave mad, der er sundt,