Formålet er at tjekke PH - værdien af de forskellige væsker vi benyttede os af i vores forsøg. Vi brugte vand, natron opløst i vand, danskvand, sportssodavand, lagereddike, afløbsrens, og opvasketabs i vand. Derefter ville vi tjekke alle vores væskers PH-værdi, blandet med kogt vand fra rødkål.
Teori
Vi har PH-skalaen som består af en forskellig række værdier, kan også kaldes surhedsgraden. Fra 0 – 6 på skalaen har vi syre, 8 – 14 er base, og 7 er neutral. Den ser således ud.
Værdien 0 er mere syrlig end værdien 6. Alt hvad der så er neutral, som eksempelvis vand har en PH-værdi på skalaen 7, og alt hvad der er basisk er så fra 8 og op til de 14. Syre stoffet kan afgive en hydrogen Ion, hvorimod en base kan optage en hydrogen Ion. Vi er omringet af syre og basiske ting stort set alle steder, især i hjemmet. Et basisk rengøringsmiddel kunne eksempelvis være afløbsrens, da syre ikke kan opløse fedt i en stoppet vask, da det kræver en del stærk base. En syrlig ting i hjemmet kunne være eddikesyre, eller kulsyre der er i cola, så ens tænder langsomt ætser.
Hypotese
Vi havde lavet den foreløbige antagelse af at da vi ville blande de forskellige væsker sammen med vores kogte vand fra rødkålen, som viste sig at være en 8’er på PH-værdien, at vores syrlige væsker som lå fra 6 og ned ville blive mere neutrale, og de basiske væsker ville blive endnu mere basiske, da rødkål var basisk på PH-skalaen og derfor ville neutralisere de forskellige væsker. Så en relativ stærk syre eventuelt ville blive dæmpet til en mildere syre på 3.
Det er gratis at oprette en konto