Organisation case: Organic Food Danmark A/S

Definitionen på en organisation:- Definitionen på en organisation kan variere, men som udgangspunkt kan det beskrives som et fælles og målrettet samarbejde mellem menneskene i organisationen for at opnå målet. Det vil sige, at en organisation er en samling af mennesker, som arbejder ud fra fælles mål og interesser.

-At en organisation består af mere end én person, dvs. at en virksomhed, hvori kun ejeren arbejder, ikke falder ind under begrebet organisation

-At der mellem de deltagende personer skal foregå et samarbejde, der på den ene eller andet måde er koordineret

-At samarbejdet skal rette sig mod at opfylde et eller flere fælles mål

-At det samtidigt skal være muligt at afgrænse, hvad der hører med til organisationen, og hvad der ligger uden for organisationen, selv om der naturligvis er en vekselvirkning mellem organisationen og dens omgivelser.

Transformationsenheden:- Man taler om, at organisationen er en transformationsenhed, der omdanner input til output.

De forskellige niveauer i organisationen:- globale samfund, organisationen, grupper, individer.

Brug eventuelt figurerne i kapitlet.

Analyser Organic Food Danmark A/S ved hjælp af transformationsenheden:- Selskabet Organic Food Danmark A/S er et selvstændigt datterselskab til organisationen Organic Food. Selskabet kan karakteriseres som en transformation enhed, da processen fra leveret eller indkøbte råvarer til færdigpakket varer, altså fra input til output forløber over tre faser. I det første stadie, også kaldet input, får Organic Food A/S leveret to typer af råvarer, nemlig Økologisk grønt P1 og økologisk kød P3 fra leverandører, der både er delvist ejet af Organic Food Ltd og som er Organic Foods egne producenter. Endvidere sker indkøb af de tre andre typer råvarer, nemlig økologisk frugt P2, ost og vin P4 og fisk P5 også i denne fase. Fisken købes udelukkende lokalt og indkøb af ost og vin sker hos faste producenter. Peter Petersen (PP) er indkøbschef og har ansvaret for alt indkøb til lageret. Han håndhæver reglerne nøje og hvis indkøbstallene ændrer sig, forlanger han af salgsafdelingen, at sælgerne kontrollerer varerne i butikkerne. Han har fire medarbejdere fordelt på hver sin produktgruppe. PP har jævnligt konflikter med sine kolleger. I transformationsfasen bliver arbejdsopgaverne fordelt ud på forskellige afdelinger, henholdsvis på lager og distribution, salgsafdelinger, information og IT-afdelingen, og økonomiafdelingen. Arbejdsopgaverne bliver koordineret mellem de forskellige afdelinger, der samarbejder, planlægger og videregiver information mellem afdelingerne og der er endvidere ansat chefer på alle afdelingerne til at kontrollere arbejdet. Det er i denne fase at pakkeriet af varerne foregår og hvor de pakkede varer bliver fragtet ud til gårdbutikkerne og til de private forbrugere. John Jacobsen er lagerchef. Hans afdeling består af lager, distribution og pakkeri, hvoraf pakkeriet har en selvstændig leder, mens han selv varetager de to andre funktioner. Både distribution og lagerarbejder foregår meget tidligt. De seks biler er læsset kl. 8.00 og spredes herefter rundt i landet. Her foregår pakningen af de enkelte små ordrer direkte til kunderne. Der er tale om standard ordrer f.eks. ugens grøntkasse. I den sidste fase, nemlig output.