I munden tykkes føden og blandes med spyt og kulhydratnedbrydningen starter. I spytkirtlerne udskilles spyt med slim. Via spiserøret transporteres føden ned til maven ved hjælp af peristaltiske bevægelser. I leveren udskilles galdesalte, som opbevares i galdeblæren. Mavesækken er elastisk og muskuløs. Her bliver maden opbevaret og opblandet. I maven dræber den sure mavesaft mange mikroorganismer og proteinnedbrydningen starter. Tiden maden opholder sig i maven varierer fra en halv time til 4 timer, det kommer an på hvad vi har spist. I bugspytkirtlen udskilles enzymer som nedbryder næringsstofferne og udskiller en base som neutraliserer syren fra maven. Fra tolvfingertarmen(den første del af tyndtarmen) og hele vejen ned igennem tyndtarmen nedbrydes næringsstofferne ved hjælp af fordøjelsesenzymer, som kommer fra bugspytkirtlen. Fra tyndtarmen kommer det over i tyktarmen, her er blindtarmen også. Det vigtigste tyktarmen gør er at optage vand og nedbryde visse ufordøjelige dele. Så ender det i endetarmen, hvor afføringen afgives og opbevares.
Hjertet, mavesækken, tyndtarmen og tyktarmen mangler, Hjertet mangler fordi det kan man spise, og det kan man sælge separat. Tarmene er fjernet fordi der er farlige bakterier og syrer som gør at det er farligt og ikke særlig behageligt at spise. Mavesækken er fjernet fordi den ikke bliver brugt, til noget som helst.
Det er gratis at oprette en konto