Processen starter i munden. I munden starter både den mekaniske findeling og den kemiske nedbrydning af maden. Fortænderne knuser maden i stykker og kindtænderne knuser overfladen af maden.
I munden udskilles der enzymer, som hjælper til med at gøre processen hurtigere, og hjælper med at få mindre bestanddele. Enzymer slutter altid på ase.
Over 99 % af spyttet er vand. Der er b.la. amylase i, som er et stivelse spaltende enzym og der findes også lipase der er et fedtspaltende enzym. Spyttet hjælper med, at gøre det nemmere at synke.
Synkeprocessen starter med, at tungen skubber en klump tygget mad bagud i svælget. Dette udløser en række reflekser, som medfører at
udgangen til luftrøret lukkes med strubelåget. Altså en lille klap i halsen. Herefter føres maden gennem spiserøret til mavesækken med muskelbevægelser. Forresten så er mavesækken i tom tilstand 50 ml, men den skal kunne regulere sig efter hvor meget fyld der er i.
Ved hjælp af mavesækken, som befinder sig i mavesækken, så bliver der slået bakterier ihjel som ikke må komme videre til tarmene.
Herefter skal mavesækken ælte maden ved hjælp af
muskelsammentrækninger og tømme maveindholdet.
Hvorfor bøvser jeg?
Under fordøjelsen bliver de tyggede madklumper til en suppe-agtig blanding. Det er en proces der kan afgive gasser, som får dig til at bøvse.
Det er gratis at oprette en konto