Fordøjelsessystemet

Hvad er det endelig der sker med maden, når vi sluger det? Svaret er:

Det vi spiser, får vi energi fra, som føres ud i kroppen. Det er meget vigtigt at man får noget at spise, så vi kan tænke og bevæge os. Det holder også hjertet i gang.

Det hele starter i munden. Vi bruger vores tænder til at skære det i mindre stykker. Nogle tænder er gode til at tykke. Andre er gode til at skære maden i små stykker. I spyttet findes der enzymer. Det spalter de kulhydrater (sukker) som er i maden.. Når maden er tygget grundigt, synkes det ned via spiserøret. Maden må ikke komme ned lungerne. Så bliver man kvalt. Derfor er der en klap (strubelåget) der lukker af for luftrøret. Spiserøret (på latin: øsofagus) er en organ, som fører maden fra munden og ned til mavesækken. Nu fortsætter maden ned i mavesækken, som er beklædt af muskler. I mavesækken er der saltsyrer, som er en stærk syrer. Nu lyder det lidt mærkeligt, at man har saltsyrer ned i mavesækken, men der er en grund til at man har saltsyrer. Det mad vi spiser, er der bakterier som ikke må komme ned i tarmene. Saltsyren dræber bakterierne. Men der også enzymer nede i mavesækken. Det spalter de proteiner som er i maden. Det enzymer som spalter proteinerne kaldes ”pepsin”. Efter at have været i mavesækken fortsætter videre ned til tolvfingertarmen (på latin: duodenum). Det har det navn, fordi at den er lige så lang som tolv fingre til sammen. Altså 20-25cm. I tolvfingertarmen er der en gang til bugspytkirtlen ( på latin: pancreas ) og til galdeblæren. I bugspytkirtlen er der også enzymer. Det enzymer spalter det fedt som er i maden. Galdeblæren indeholder noget saft som hjælper enzymet. Derfra kommer galde, som fordøjer fedtet. Galde er noget leveren udskiller fra tarmene. Galde består af vand, lecitin, kolesterol, galdesalte og galdesyre. Så føres det videre ned til tyndtarmen. Den ligger mellem maven og tyktarmen og er ca. 4 meter lang. Hos en voksen er den 5-6 meter lang. Den er lige så tyk som en haveslange. Man deler normalt tyndtarmen i 3 dele som hedder på latinsk: duodenum, jejunum og ileum. Tyndtarmen er det sted hvor alle næringsstofferne kulhydrat ( sukker ), protein og fedt optages gennem tarmvæggen. På tarmvæggen sidder der millioner af tarmtotter. De optager næringsstofferne gennem tarmvæggen og ud i blodet, som kroppen har brug for. Da næringsstofferne nu er ført ud i blodet, føres resten af maden ud til tyktarmen (på latin: intestinum crassum). Den er ca. 150-170 cm lang og er 2-3 gange så tyk som tyndtarmen. Tyktarmen består af: