Bestemmelse af sukkerindhold i sodavand

Sukker i sodavand

Navn:

Makkere:

Dato for udførelse:

Dato for aflevering:

Torsdag d. 23/2 2006

Mandag d. 6/3 2006

Sukker i sodavand

Formål med øvelse:

Forsøge at bestemme sukkerindholdet i sodavand.

Apparaturliste:

Materialeliste:

Vægt.

Laser,

Hult prisme,

Sodavand,

mm-papir,

Plastickrus,

5 sukkeropløsninger med koncentrationer fordelt i intervallet 0 til 20 %

Spatel

Opstilling:

Udførelse:

Hver af de 5 plastickrus fyldes med henholdsvis 0gram, 5gram, 10gram, 15gram og 20gram sukker. Vand hældes i til vægten viser 100gram.

Et millimeter papir hænges op på væggen, et prisme stilles foran (dog med en let afstand dertil) og en laser placeres med let hældning ned på modsatte side af prismet.

Sukkeropløsningen (0 %) hældes i prismet og man lyser gennem væsken mod mm-papiret med laseren. Punktet laseren rammer markeres på mm-papiret. Prismet tømmes og den næste sukkeropløsningen hældes i - der markeres hvor prismet stod før, ellers mislykkes forsøget. Når det er gjort lyser man med laseren igen og afbilder hvor den rammer på mm-papiret. Denne procedure fortsættes, indtil alle sukkeropløsninger er afbildet. For at få et mere præcist svar, gentages forsøget.

Når ovenstående er udført vil man have (i dette tilfælde) 2 søjler med resultaterne af sukkeropløsningerne. For at bestemme sukkerindholdet i sodavand bruger man nu henholdsvis 100gram: cola, sprite og sunquick. Disse væsker bliver, som sukkeropløsningerne, hældt på skift ned i prismet og man afbilder hvor laseren rammer på mm-papiret.