Forsøg med diffusion og osmose i celler

1. delforsøg: at undersøge betydningen for størrelsen af overflade/rumfangsforholdet for at optage stoffer ved diffusion.

2. delforsøg: at undersøge hvordan osmose gennem cellernes cellemembran ændre kartoffelstykkernes længde og hårdhed, når kartoffelstykkerne bliver lagt i 5 % saltvand, 0,9 % saltvand og demineraliseret vand.

Teori

Hypotese:

1. delforsøg – simpel diffusion

Jo større overflade i forhold til rumfang, jo bedre evne til at optage/afgive stoffer. Den mindste celle vil derfor optage den største & NaCl.

(1*1*1) (2*2*2) (3*3*3)

Overflade

Rumfang

Overflade over rumfang (O/R)

1*1*1

6 cm

1 cm

6/1 = 6

2*2*2

24 cm

8 cm

24/8= 3

3*3*3

54 cm

27 cm

54/27= 2

2. delforsøg - osmose

1. Væsken: 0,9 % NaCl, 99,1 % HO

Kartoffelen: 0,9 & NaCl, 99,1 % HO

Der vil ikke ske noget, da væsken og kartoffelen har samme procenttal af salt og vand.

2. Væsken 0 % NaCl, 100 % HO

Kartoffelen: 0,9 & NaCl, 99,1 % HO

Kartoflen vil optage vand, fordi saltet fra kartoflen suger vandet fra væsken. Den svulmer op og bliver sprød.

3. Væsken: 5 % NaCl, 95 % HO

Kartoffelen: 0,9 & NaCl, 99,1 % HO

Kartoflen vil afgive vand, fordi saltet fra væsken suger vand fra kartoflen. Den bliver mindre og blød.