Fremstilling af Ethansyreethylester
Kime rapport
2010
Ibtissam Abou-labde 3.E
HTX-Vibenhus
09-09-2010
Indhold
Formål3
Teori3
Ester4
Ligevægt4
Destillation5
Fremgangsmåde5
Materialer5
Resultater:6
Diskussion:6
Konklusion:6
Formål
Formålet med forsøget var at fremstille ethansyreethylester af eddikesyre og ethanol under en destillation. Esteren bliver forurenet under destillationen, så den må dertil renses.
Teori
Ester
En ester dannes ved en kondensation af en carboxylsyre (her: eddikesyre) og alkohol (her: ethanol). I dette forsøg var reaktionen: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O.
En kondensation er en sammenbinding af to organiske stoffer under fraspaltning af vand (i princippet kan der også fraspaltes et andet mindre molekyle, men det er oftest vand, der fraspaltes). Har man eksempelvis to alkoholer kan dette kondenseret til en såkaldt ether under fraspaltning af vand. Den generelle formel for en ether bliver da R-O-R.
En ester dannes ved at kondensere en alkohol og en carboxylsyre. Således bliver den generelle formel for en ester R-CO-O-R. Altså et carbonatom med et dobbeltbundet oxygenatom i mellem det, der ellers ville være en ether.
En carboxylsyre er en aldehyd (oxideret primær alkohol), der er blevet oxideret. Der er altså en –COOH - gruppe i den ene ende af molekylet. Under kondensationen er det OH – gruppen, der ”tages væk” og alkoholen ”sættes på” (der fjernes et H på alkoholen).
Det er gratis at oprette en konto