Hvad er den kemiske formel for alkohol?Ethanol er et bestemt alkohol der findes også andre slags som f.eks. metanol hvor den kemiske formel er CH3OH. Ethanol molekylet består af 2 c-atomer, 6 h-atomer og 1 o-atom. Derfor er den kemiske formel for ethanol C2H6O. Formelen for ethanol kan dog også skrives sådan CH3CH2OH. Se bilag 1.
Tegn og beskriv forsøget, der viser fremstilling af alkohol (side 24) Man tager en kolbe og tilsætter 200 ml vand (H2O). Tilsæt 25,0 gram sukker(C6H12O6), omrør så alt sukkeret er opløst. Tilsæt 1 dråbe antiskummemiddel. Tilsæt 10 gram bagegær, omrør indtil gæret er ensartet fordelt. Vej kolben og noter vægtenForbind kolben via prop slange og et glasrør neddyppet i et reagensglas der er ca. ¼ fyldt med vand. Lad opstillingen stå lunt i ca. 30 grader i et par dage. Tilsæt derefter yderligere præcis 25,0 gram sukker. Udskift vandet i reagensglasset med samme mængde kalkvand. Sæt igen prop i kolben og ryst den forsigtigt så der bobles gas gennem kalkvandet. Lad blandingen stå lunt ved ca. 30 grader i 6 dage. Giv kolben et vandbad i 50-60 grader varmt vand. Vej kolben igen, og noter vægtenSæt prop med termometer og et bøjet glasrør fast i kolbens munding. Opvarm med en så svag bunsenflamme at reaktionen lige netop koger. Lad den varme damp strømme ned i et vandkølet reagensglas så dampen fortsættes. Stop destillationen når termometeret viser mere end ca. 90 grader. Så har vi fremstillet alkohol! Reaktionen af alkoholgæringen ser sådan her ud: C6H12O6 2CH3CH2OH + 2CO2
Det er gratis at oprette en konto