En højmose er en mose som består af op til 5 m tykt lag af planterester fra sphagnumplanten, som har svampeliggende egenskaber, det gør at sphagnumplanten kan suge meget vand til sig og holde på det. De døde planteblade har nogle celler som fyldes med vand når det regner og vandet i cellerne kan ikke løbe ud igen, sphagnumplanten kan suge op til 25 gange mere end sin vægt. Den skaber et næringsfattig, fugtig og surt miljø med en PH værdi på 3-4. Den har et lukket vandsystem hvilket vil sige at højmosen ikke har direkte kontakt med grundvandet, men får vand fra nedbør, det er kun de mest tilpassede planter som kan overleve. Det sure miljø er med til at holde antallet af forskellige planter nede, kun 25 planter kan leve der. Der vokser ikke træer og der er heller ikke mange bakterier kan overleve der, det betyder at nedbrydning er død. Andre planterester som falder ned og invaderer højmosen kan være en trussel, specielt brik da den har forhøjet tilførsel af næring. Alle højmoser er i fare i dag, hvis de får tilført næring via luften og kan sener forsvinde helt og blive til skov. Og det kan ske fra landbrugets svineproduktion, som har et stort udslip af næringssalt.
Det er gratis at oprette en konto