Uddrag fra opgaven
Forberedelse til den afsluttende eksamen i gastronomuddannelsen med specialet cater Skole: Aarhus Tech Dato: 14.12.2010 Nr.: 5 Fornavn: Christine Du har nu 4 timer til at forberede din eksamen, som består af en praktisk og en mundtlig del. Eksamenen skal du gennemføre i morgen. Du skal skrive din forberedelse ind i dette materiale (PC-udgave eller håndskreven). Der ingen krav om at siderne er fyldt ud, men der skal være arbejdet med alle punkterne på forberedelsesdagen. Du skal: Læse dit opgavekort (vedlagt) Udarbejde en arbejdsbeskrivelse incl. egenkontrol til den bundne opgave (opgave 1) Udarbejde en arbejdsbeskrivelse incl. egenkontrol til den delvis
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang