Peter Larsen Kaffe A/S Erhvervscase

Peter Larsen Kaffe A/S

Erhvervscase 2015

[NAVN B], [NAVN E], [NAVN A], [NAVN C] & [NAVN D] C

right

Indholdsfortegnelse

Karakteristik af Peter Larsen2

Kritiske succesfaktorer2

Udfordringer3

Udvælgelse af udfordringer3

Udfordring 23

Udfordring 44

Metode4

Bilag 1 - Omverdensanalyse6

Nærmiljø6

Fjernmiljø7

Konklusion9

Bilag 2 – Værdikæde10

Støtteaktiviteter10

Primære aktiviteter11

Konklusion14

Bilag 3 –SWOT analyse15

Bilag 4 – Rentabilitetsanalyse17

Rentabilitetsanalyse17

Afkastningsgrad17

Gældsrente18

Egenkapitalens forrentning18

Gearing18

Konklusion på rentabilitetsanalyse18

Analyse af indtjeningsevne19

Indeks for bruttoresultat og omkostninger19

Konklusion på indtjeningsevne19

Analyse af soliditet og likviditet19

Soliditetsgrad20

Likviditetsgrad20

Bilag 5 – Excel Regneark til økonomiske analyser21

Bilag 6 – Selvevalueringsskemaer23

Kildeliste30

Karakteristik af Peter Larsen

Peter Larsen Kaffe er en virksomhed, som hovedsageligt lever af at sælge kaffe/kaffebønder til detailhandlere, såsom Coop og Dansk Supermarked foreningen. Peter Larsen Kaffe sælger også out of home, hvilket er til restauranter/hoteller samt catering. Peter Larsen Kaffe har eksisteret siden 1902, hvilket vil sige at de er 113 år gamle. Peter Larsen Kaffe er et aktieselskab, og havde i 2012 47 ansatte i virksomheden. Peter Larsen har en markedsandel estimeret på 10%, taget udgangspunkt i 2012. Indtil 2002 var Peter Larsen Kaffe en familieejet virksomhed, men siden da er 50% af virksomheden blevet købt af den svenske kaffeproducent Löfbjergs Lila. Idag ejer Löfberg 75% af aktierne i Peter Larsen Kaffe.