FUR Bryghus: Virksomhedsanalyse og handlingsforslag

Uge 4, 2011

Selandia-Ceu HHx - 2.b

FUR Bryghus

[NAVN C], [NAVN D], [NAVN B] & [NAVN A]

Indholdsfortegnelse

Virksomheds portræt2

Problemstilling # 1: bred målgruppe2

Handlingsforslag2

Konsekvens:2

Problemstilling # 2: underskud3

Handlingsforslag:3

Konsekvenser:3

Problemstilling # 3: hård konkurrence og prisstigninger4

Handlingsforslag:4

Problemstilling # 4: Dækker kun 6½ %5

Handlingsforslag:5

Metodeovervejelser5

Kildeliste:5

Bilag 1 - Minerva6

Bilag 2 – SMUK-modellen7

Bilag 3 – Ølproduktion 2000-20078

Bilag 4 – AIDA-modellen9

Bilag 5 – Ansoffs vækstmatrix10

Bilag 6 - Skydeskivemodellen11

Bilag 7 - Økonomi12

Bilag 8 – Swotanalyse14

Bilag 8 – Parametermix15

Bilag 9 - Markedsføringsplansmodel16

Virksomheds portræt

D. 30. september 2004 blev mikro bryggeriet FUR Bryghus indviet. Bryghuset er en familieejet virksomhed som ejes af Mogens Fog. FUR Bryghus’ ide var fra starten af, at skabe en unik virksomhed, der via brygning/salg af kvalitets specialøl, ville gøre Limfjordsøen Fur kendt i hele Danmark. FUR Bryghus er et Anpartsselskab.

I 2004 var branchen præget af få bryghuse. Siden da har der været en meget stor udvikling på området, og der er i dag omkring 140 bryghuse i Danmark. Konkurrencen er derfor meget hård og med prisstigninger bl.a. pga. en dårlig høst, er FUR Bryghus’ økonomiske situation ikke særlig god og de havde underskud i 2007.