Side 5 – Forskellige former for spiseforstyrrelser, Danmarks statistikker og sunhed.
Side 6 – Sundhed og fast food
Side 7 – Fast food og vægttab
Side 8 – Gastric bypass og konklusion
Side 9 – Konklusion og kildeliste
Problemformulering
Hvorfor bliver danskere i højere grad overvægtige?
Mad i skolerne
Fødevareinstituttet har lavet en undersøgelse af 30 skoler.
Kun 15% af de deltagende skoler tilbyder frokostretter som indeholder en tilpas mængde frugt og grønt.
Eleverne foretrækker brødretter som sandwich, pita og pizza frem for den varme mad.
Brødet er ofte fattigt på fibre og er sjældent fuldkornsbrød som fx rugbrød.
Retter med fisk tilbydes ugentlig af 1/3 del af de undersøgte skoler.
Frugt tilbydes af 77% og grønt af 40% af skolerne, men kun meget få procent af eleverne køber det.
Slik, chokolade, is, og chips findes stort set ikke i danske skolemadsordninger.
Myslibarrer, kager og lignende ses på 1/3 del af skolerne.
Juice, vand og kakaomælk er de mest udbudte drikkevarer på skolerne
Politikkerner ville i 2008 lave om på mad-politikken i skolerne. SF's formand Villy Søvndal vil have at man skal kunne købe sund og mættende skole-mad for en tier om dagen, og hvis børnene har usundt mad med skal lærerne ringe og informere forældrene. Venstre ville finde ud af hvilke madordninger der fungerede bedst, derefter har sundhedsministeriet lavet en 'Skolemadsmappe' der indeholder anbefalingerne vedrørende skolemad.
Det er gratis at oprette en konto