I daglig tale er salt det samme som køkkensalt. Men i kemien er der en række andre stoffer, der også hedder salte. Et salt er et stof, der er opbygget af ioner. En salt er en kemisk forbindelse mellem to eller flere ioner, for det meste er det en positiv ladet og en negativt ladet ion. Alle salte er opbygget af ioner, og ionerne sidder i et mønster, et såkaldt iongitter. Saltenes iongitter har forskellige former alt efter, hvilket salt man har med at gøre. Krystallernes form afspejler iongitterets form. Nogle salte har vandmolekyler indbygget iongitteret. Vandmolekylerne sidder ordnet i iongitterets mellemrum. I fast form kan et salt ikke lede strøm, fordi ionerne har faste pladser. Et salt, der er smeltet eller opløst i vand, kan lede strøm fordi her kan ionerne bevæge sig.
Syrer:
En syre er et stof, der kan afgive H+ ioner. Det hydrogen en syre kan afgive som H+ ioner, hedder syrebrint. I vandig opløsning smager syrer surt. Syrer har en pH værdi på 1-6. Der eksisterer både stærke og svage syrer. Citronsyre og eddikesyre er svage syrer, imens saltsyre og svovlsyrer er stærke syrer. Stærke syrer afgiver let H+ ioner, mens svage syrer holder bedre på H+ ionerne.
Det er gratis at oprette en konto