Formålet med denne øvelse er at måle hvor stort et base eller syreindhold, på produkter som mange danske husstande besidder.
Kemikalie
Farve
pH
Syre eller base
Citronsyre
Rød
1
Syre
Natron
Grøn
8
Base
Æblejuice
Orange
4
Syre
Eddike
Rødlig orange
2
Syre
Soda
Blå
11
Base
Afløbsrens
Blå
10
Base
Brun sæbe
Grønlig blå
9
Base
Håndsæbe
Gul
6
Neutral
Amoniak
Blå
11
Base
Danskvand
Gul orange
6
neutral
Teori:
En pH skala er en skala der bruges til at beregne surhedsgraden ved en opløsning
Fungerer således:
1-5:syre
6-7:neutral
8-14:base
pH’en bliver målt i farver, hvor man ud fra tallene så kan konkludere stoffets surhedsgrad
Fremgangsmåde:
Vi startede med at skaffe nogle reagensglas, og hældte hver sit stof op i hver sit reagensglas, derefter tilsatte vi universalindikator
Apperatur
Reagensglas
pH papir
kittel og sikkerhedsbriller, til beskyttelse mod syrer
rapportspørgsmål:
hvor på pH skalaen ligger de stoffer du har målt på? Se overstående tabel.
Hvad er (H3O+) i de stoffer du har målt?
Hvilke kemiske forbindelser findes i de stoffer du har målt på?
Sæbe
Natrium
Kaliumsalte
fedtsyrer
Citronsyre
C6H8O7
Æblesyre
HO2CCH2CHOHCO2H
4. hvorfor er fødevarer mere neutrale end rengøringsmidler? Fødevarer er mere neutrale, fordi det typisk er et produkt vi skal spise eller noget vi skal påføre kroppen, så produktet er neutralt for ikke at gøre skade på mennesker eller dyr når man benytter produktet.
Det er gratis at oprette en konto