Basalstofskifte er det stofskifte man har når man ikke er fysisk aktiv. Dette er normal vis på 6000 Kj.
Kostens energifordeling
Min. 55 % kulhydrater, max 30 % fedtstoffer og resten 10 – 15 % proteiner.
BMI
Body Mass Index. Man definerer overvægt med dette tal, som gerne skal lægge imellem 20 og 25 det samme gælder for kvinder.
Livsstilssygdomme
Dette er sygdomme relateret til vores levemåde. F.eks. lungekræft ved rygning.
Respirationsproces
Her går glukose i forbindelse med ilt og forbrændes til kuldioxid og vand. Når det sker, frigives der energi som kan bruges af cellen.
Denne proces er tilknyttet den indre overflade i mitokondrierne. Derfor er den store overflade, som opnås på grund af folderne, vigtig for en effektiv energifrigørelse.
Denne respiration sikrer også at glukosen hele tiden bliver omsat til ATP.
Kulhydrater
Kulhydrat er kroppens vigtigste brændstof. Man skal, afhængig af fysisk størrelse, buge imellem 300 og 400 gram (55 – 60 % af den daglige kost) pr døgn for at dække behovet. Eks. på kulhydrater: brød, sukker, kartofler og korn.
Fedtstoffer
De leverer energi og er samtidig byggemateriale for kroppen. Skal max være 30 % af den daglige kost.
Mættede fedtsyrer = usunde
Umættede = sundere
Proteiner
Det er gratis at oprette en konto