En syrer indeholder H+ og har en pH-værdi under 7. Det er et stof, der kan afgive H+ -ioner. Syrer er surt og ætsende. Typiske syrer kan være:Svovlsyre: H2SO4Saltsyre: HClSalpetersyre: HNO3
En base indeholder OH- og har en pH-værdi over 7. Det er et stof der kan optage H+ -ioner. Det er ætsende og fedt opløsende.Typiske baser kan være:Ammoniak: NH3 Natriumhydroxid: NaOH
Neutralisering
Hvis man blander en syre og base sammen kan man opnå en neutral væske, fordi devil blande sig. Under neutraliseringen dannes der altid vand og et salt.
HCl+NaOH bliver til H2O+NaCl
H2O = Vand NaCl = køkkensalt.
Elektrolyse
Elektrolyse er hvor man kan adskille stoffer fra hinanden via strøm. Hvis vi hældersaltsyre i et kar og så sætter 1 reagensglas over + og – polen.Så når vi sætter strøm til vil HCl skille sig. Så Cl¯ ryger til + polen og H+ til – polen.
Indikatorer
For at bevise om et stof er surt eller basisk, skal man bruge en indikator. Den mest almindeligindenfor syre og baser er indikatorpapir. Det er en strimmel gult papir, som for forskelligfarve i forhold til den væske den bliver dyppet i. Rød ved syre, blå ved base og let grøn vedneutral f.eks. vand. Det vil altså sige at farven langsomt forandrer sig i niveauer, så det ertydeligt at se hvor på skalaen væsken befinder sig. Skalaen man kigger på, er en pH skala somgår fra 1-14. 1-6 er surt, mens 7 er neutralt og til sidst 8-14 er basisk. Udover indikatorpapiretfindes der også en væske kaldet phenolphthalein, som er en baseindikator (gør basen rød). Man kan også bruge rødkål som indikator, som bliver rødt når det kommer i kontakt med syrer og gul når det kommer i kontakt med en base. Er stoffet neutralt bliver saften blågrøn.
Det er gratis at oprette en konto