Formålet med dette forsøg, er at se på afkøling af en varm kartoffel. Forsøget vil vise hvordan forskellige parametre kan påvirke afkølingen. Forsøget er udført med kartofler med forskellig masse, med og uden beklædning på og ved forskellige temperature.
Hypotese:
Den kogte Kartoflen vil afgiver varme indtil, kartoflens temperatur er faldet til den temperatur den befinder sig i.
Teori:
Kartoflens temperatur falder så og så mange grader pr. minut alt efter hvilke parametre den er udsat for. For eksempel, vil kartoflen med tøj på indenfor afkøles langsommere end den lille kartoffel uden tøj på ville.
Materialer:
Varm kartoffel
Digitalt termometer
Stopur
Papir
Blyant
Udførelse:
Kartoflen tages op af gryden, derefter bliver termometeret placeret i midten af den. Vent til temperaturen er faldet til 80oC, skriv data om temperatur ned for hvert minut i 16 minutter.
Resultater:
Her under kan resultaterne ses for kartoffelforsøget, hvor vi har udsat en kartoffel for forskellige parametre, for at undersøge afkøling i forskellige tilstande. Alle kartoflers første observation er målt et minut efter den er kølet ned til præcis 80oC
Kartoflens masse: 251,5 g.
Omgivelsernes temperatur: 25 oC
Parameter der er ændret: Intet
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Det er gratis at oprette en konto