Vores hypotese er at ved den kartoffel hvor der er samme saltkoncentration som i vandet, vil der ikke rigtig ske noget. Men ved kartoflen hvor der er mindre saltkoncentration i vandet end i kartoflen vil vandet trænge ind til saltet i kartoflen. Hvis der derimod er mere saltkoncentration i vandet end i kartoflen vil saltet fra vandet trække vandet ud af kartoflen. Dermed bliver kartoflen derfor mindre.
Resultat:
Vi har kunnet efter forsøget afgøre at de fleste forskelle efter og før kartoflerne kom ned i saltvandet.
0,0%
Vi har efter forsøget kunne se at ved denne stykke kartoffel med 0 procent salt i har den kun vokset sig større og hårdere i forhold til de andre. Den gik fra at være 4g til 6g. Den har den tætteste form på hvordan den var fra starten af.
0,5%
Kartoflen med 0,5 procent i havde opløst sig en del. Den havde fået den konsistens som kartoffelmos ville have. Men dog vejer den det samme som den gjorde fra en start af.
1%
Den med 1% salt var blevet gummiagtig. Den havde gået fra 4g til 3g.
3%
Den med 3%procent salt var der sket det samme ved som ved den med 1% salt.
Det er gratis at oprette en konto