Forsøgsdato: 5/10-15 Afleveringsdato: 10/10-15 Navn på afleverings opgave: Gruppens navne: Forsøgets navn: Osmose i ananas
Silke – 1.N
Naturvidenskab
Formål: I forsøget vil vi påvise osmose fænomenet, altså at undersøge hvorfor ananaser stiger i vægt og hvorfor de falder i vægt i de forskellige sukkerkoncentrationer.
Teoretisk baggrund:
Hvis en celle skal falde i vægt, skal væsken omkring cellen have en højere sukkerkoncentration end cellen. Omvendt hvis cellen skal tage på i vægt, skal væsken have en lavere sukkerkoncentration end cellen. Dette er fordi, at cellen vil prøve at udligne forskellen på sukkerkoncentrationen, og derfor vil væsken diffundere fra den side med lav sukkerkoncentration til den side med høj sukkerkoncentration. Hypotese: Vi forventer at når vi kommer tre stykker ananas, ned i hvert glas, vil vi bevise at der er ca. 11% sukker i en ananas. Det kan godt være at procenten i vores forsøg, vil være lidt højere, da glucose og fuctose er mere koncentrerede, hvor saccherose er det normale bordsukker. Hvis forholdende bliver hypertoniske, vil ananassen stige i vægt. Hvis forholdende bliver isotoniske, vil det ikke ændre på vægten. Hvis forholdende er hypotoniske, vil ananassen flade i vægt. Materialer: 6 bægerglas, af 250 ml med 300 ml i hver. 300 gram sukker. 1 ananas. 3 spatel. Demineraliseret vand. 1 ske. En vægt. Små pinde Fremgangsmåde/metode: Vi har en ananas , som vi skærer i tern. Vi vil komme terne i sukkerkoncentration for at se hvor meget sukker der er i en ananas. vi bruger sukkerkoncentrationerne: 0% 5% 10% 15% 20% 25% Sukkerindholdet i en ananas er 11,2 i alt. Der er fructose, 1,4% Der er glucose, 2,3% Der er saccherose, 7,5%
Det er gratis at oprette en konto