Forsøgets formål er at undersøge vands og saltes betydning for celler og en af de måder stoffer kan trænge ind i celler på. Mere bestemt er det vi undersøger osmose gennem en semipermeabel membran.
Objektet for vores forsøg er kartofler.
Teori:
Osmose er vands diffusion gennem semipermeable membraner. Vand diffunderer (i normale forhold) hele tiden ind og ud af cellen, fra højere koncentration til lavere koncentration, gennem cellens aquaporiner. Man kan ikke se vandets bevægelse, men indirekte iagttage den ved at observere celleindholdets volumen.
Ioner kan ikke trænge igennem en semipermeabel membran, altså forbliver saltindholdet stabilt under osmose og kun vandkoncentrationen øges eller sænkes.
Hvis en celle befinder sig i et miljø hvor dens koncentration af vand er lavere end uden for cellen;
da vil vandet vandre ind i cellen indtil der er balance. Trykket på membranen øges i midlertidigt, og hvis vandkoncentrationen uden for cellen er meget høj (evt. destilleret vand) vil trykket øges til cellen sprænger. Planteceller og bakteriecellers cellevæg beskytter imod dette.
Det modsatte sker hvis vandkoncentrationen uden for cellen er lavere end inde i cellen;
vand vil diffundere ud af cellen og kan således udtørre den fuldstændigt, mens saltet forbliver hvor det er.
Altså, i en hypertonisk opløsning af NaCl i vand, vil cellerne afgive deres vand for at udligne
Det er gratis at oprette en konto