Bulimi: Kost og kroppens kemi

Problemformulering: Hvor mange verden over lider af bulimi, hvad gør det ved kroppen over det lange løb og hvad gør fedt og syre kemisk ved kroppen. Hvordan optager kroppen fedtet når der overspises og når der dyrkes motion, hvad sker der så i forbrændingen og hvad sker der når man overmotionerer på tom mave.

Kilder: http://fitness-blog.dk/traening-tom-mave/ http://www.clioonline.dk/biologifaget/emner/krop/kroppen/fordoejelsessystemet/http://www.sundhedslex.dk/mavesyre.htmhttps://www.sundhed.dk/borger/sygdomme-a-aa/psyke-hos-boern/sygdomme/bulimi/bulimi-prognose/http://www.psykiatrifonden.dk//guides/raad-og-viden/diagnoser/spiseforstyrrelser-de-tre-spiseforstyrrelser.aspxhttp://www.netpsykiater.dk/Htmsgd/Bulimi.htmhttps://www.ndsu.edu/fileadmin/counseling/Eating_Disorder_Statistics.pdfhttp://www.anad.org/get-information/about-eating-disorders/eating-disorders-statistics/

OM KROPPEN

Et fordøjelsessystem består af munden, spiserøret, mavesækken, tolvfingertarmen, tyndtarmen, tyktarmen og endetarmen. Et fordøjelsessystem kan være op til syv meter langt. Fordøjelsessystemet er et langt rør, dog med en stor variation i tykkelse, længde og opgave. Når maden er opløst til mindre molekyler bliver det sendt videre til tolvfingertarmen, der er forbundet med bugspytkirtlen og leverens galdeblære. Bugspyttet neutraliserer det syrlige maveindhold og galden nedbryder, ved nødvendighed, fedt fra maven. Langt de fleste af de næringsstoffer som kroppen har brug for bliver optaget i tyndtarmen.

Ernæringen består af fordøjelsen, næringsstofferne, madlavning og måltiderne du spiser.

Lige så snart man putter noget mad i munden, bliver det mødt af mundens enzymer. Maden bliver opløst af mange forskellige stoffer i processen, herunder slim, vand og salte, indtil det kommer gennem spiserøret og ned i mavesækken, hvor det bliver opløst.

Når vi spiser og drikker bliver hele fordøjelsessystemet sat i gang, da maden først skal fordøjes ellers har kroppen ikke nogen nytte af det. Det vi kalder næringsstoffer, er det vi spiser og drikker. Det er næring og er derfor kaldet næringsstoffer. Der findes makronæringsstoffer, der er protein, fedt og kulhydrater. Makronæringsstoffer er med til at give os energi, hvor mikronæringsstoffer er de stoffer, der holder kroppen i gang. Mikronæringsstoffer er vitaminer og mineraler.