Kemiopgaver om alkoholer, feromoner og titrering

Kommenter alkoholernes kogepunkter i relation til deres strukturformler.

Jo flere bindinger der er, som skal brydes, jo højere bliver kogepunktet. MEN hvorfor har propan-2-ol, så et mindre kogepunkt end propan-1-ol, når de har samme antal bindinger. Grunden til er at propan-1-ol er en primær alkohol, som har sin hydroxygruppe ende stillet. Dette gør at den kan lave hydrogenbindinger – det elektronegative O’atom vil tiltrække andre hydrogen atomer og lave intermolekylære bindinger. Dette gør at der bliver flere bindinger, som skal brydes og dermed siger kogepunktet. grunden til dette ikke kan ske i propan-2-ol er, at den sidder inde i midten af kæden, så den sidder tættere på den upolære ende af kæde, som gør at hydroxygruppen får svære ved at danne hydrogen bindinger.

Sammenlign kogepunkterne for alkoholerne (-1- ol) med de tilsvarende uforgrenede alkaners kogepunter og kommenter forskellen.

Alkernerne vil have lavere kogepunkter end alkoholerne, hvilket skyldes det samme ovenfor, at alkoholens hydroxygruppe vil lave hydrogenbindinger med andre atomer end de 4 første.

Opgave 2

Opskriv strukturformler (de sammentrukne uden C-H bindinger) for de to ferromoner.

C-C-C-C-C=C-C=C-C-C-C-C-C-C-C-C-OH

C IC= C-C-OH IC

Opskriv molekylformlen for de to ferromoner.

C16H26O

C5H9OH

Foreslå et systematisk navn til de to stoffer (hint: det er alkoholen, der opprioriteres