Carlsberg Annex Brewery: Målgruppe og segmentering

Carlsberg har udvidet familien med et nyt nano bryggeri, som åbnede i 2017 i den berømte elefantport i Valby. Det nye bryggeri har som målgruppe at ramme nogle nye kunder, som godt ville drikke en øl på en lidt mere moderne måde. Ideen bag det er at kunderne selv kan lave sin egen øl, både med designet, smagen og selve alkoholprocenten. Konceptet med dette er at Carlsberg for direkte kontakt med kunden, og ikke kan sælges på

detailvirksomheder.

Købet af deres øl foregår over en hjemmeside, som hedder Crafted By. Det er en meget enkel og let hjemmeside hvor kunderne nemt kan finde rundt derinde, der står en masse informationer omkring selve produktet og deres proces.

Produktet fåes i nogle glasflasker hvor man selv kan designe selve flasken, med farver og noget tekst på flasken. Der er en masse varianter af smag man kan vælge imellem, hvor der så er 6 forskellige typer øl, alt fra det lette og frugtige til det bitre og mørke. De bliver købt en kasse af gangen, hvor der så ligger 12 flasker i. Man skal så bruge en dåseåbner for at åbne øllen.

Gennem årene har Carlsberg vokset og selvfølig også fået en bredere målgruppe for at ramme alle form for øl-elsker. Primært målgruppe er for drengene som ser fodbold. Carlsberg har haft stor inflydelse på verdensplanen over øl og de har haft en masse sponsoraftaler med store fodboldklubber, især i den engelske liga. Stortset alle der ser fodbold har også en øl hånden, for det næsten noget traditionelt på stadion. Annex Brewery har så en lidt anden målgruppe, det er mere til den almindelige øldrikker, som måske synes det kunne lyde spændende og prøve noget nyt. Annex brewery henvender sig mere til et andet segment, end dem som laver mere ekstreme ting. Her prøver de at ramme den mere almindelige dansker, som selvfølig interesserer for øl, men som ville prøve noget anderledes og lidt mere ‘’stilet’’ måde. Med det nye koncept så har kunderne også i den grad store forventninger med nogle unikke oplevelser, så der kan øllene blive brugt til f eks fødselsdage, konfirmationer og bryllupper. Der kunne det være en mulighed for kunden også at personliggøre deres egen øl og det kunne være smart til sådan nogle begivenheder.