Betina Kühn og Peter Bagge-Nielsen som er direktører fik en ideen om en fiske butik, da fisk er støbt i deres fundament. de bor på havnen i det nordligste Jylland, i den lille fiskerby Strandby, hvor de kom op med ideen Skagen Food. Virksomheden blev sat i gang o 2001, deres koncept var at deres skulle laves om på det, så de gik i gang med at lavet et koncept hvor man ville sende frisk fisk ud til forbrugeren. De gik i samarbejde med et firma som håndfiletere fiskene. Skagen Food blev hurtig succesfulde og har i dag 19.000 kunder, som abonnerer på fisk- samt måltidskasser, og har ca. 50 ansatte i Strandby og Aalborg, alle de ansatte virker motiveret og har lyst til at gøre en indsats for at virksomheden bliver set som den bedste og mest velfungerende. Skagen Food har bl.a. vundet E-handelsprisen i 2002 som bedste ”E-handel innovator”. Virksomheden fungerer godt og økonomien er i top, det ses ved at de har en omsætning i 2011 på 58 mio. kr. og væksten i omsætning i 2009-2011 var på 16 pct.
De har lokaler i både Strandby og Aalborg, udover det har de kontorpladser. I denne video ser man hvad de bruger af maskiner, her ser man at de har vandslamger der hænger ned af loftet, og en label printer og maskine til at pakke fiskene ind i bokse.
Det er gratis at oprette en konto