Virksomhedskarakteristik af Skagen Food A/S

Skagen food er en handelsvirksomhed, som sælger direkte til slutbrugeren altså forbrugeren. De opkøber fisk i de lokale auktionshaller, hvor de så efterfølgende fileterer og pakker fisken så den kan fragtes rundt i hele landet. Hovedproduktet er altså fisk som pakkes med opskrifter. I løbet af virksomheden levetid er der også købet andre produkter til som pakkes og sendes ud til forbrugerne. Nemlig måltidskasser, hvor alle ingredienser medfølger så du blot skal lave mad. Deres produkter er altså fødevare leveret til døren.

Beliggenheden af Skagen food har en kæmpe betydning for virksomhedens holdning og produkt. Skagen food er placeret i Strandby, Nordjylland hvor der er rig mulighed for at købe den friske fisk som bliver solgt i de lokale auktionshaller. Denne placering er meget vigtigt for deres produkt da de siger at det alt tid skal være frisk fisk. I og med at de er tæt på de haller, hvor fisken kommer ind, kan de også hurtigt behandle og videre sælge fisken.

Virksomheden blev Startet i år 2001 af ægteparret Betina og Peter. I 2017 valgte ægteparret at sælge ud i deres aktiver i virksomheden. De solgte 80% af aktierne til Salling Group. I dag ejes største delen af virksomheden altså af Salling Group. Virksomhedens selskabsform er altså et aktieselskab, derfor hedder det Skagen Food A/S.