Kylling & Co: Flerfaglig case i matematik og virksomhedsøkonomi

Fælles fagdage

Matematik og Virksomhedsøkonomi

Tirsdag den 3. april

Onsdag den 4. april

Alle 1.g klasser

Tietgen Handelsgymnasium

Indholdsfortegnelse

Introduktion til forløbet2

Om virksomheden Kyllling & Co3

Problem 1 – Forretningsmodel4

Problem 2 – Ændring af årsregnskabet 20175

Problem 3 – Årsregnskab for en franchise-restaurant6

Problem 4 – Produktionsudvidelse i Ikast7

Problem 5 – Ny Kylling & Co restaurant8

Problem 6 – Afskrivninger10

Problem 7 – Kalkulation11

Problem 8 – Optimal salgspris12

Problem 9 – Nye produkter15

Problem 10 – Produktindtjening17

Introduktion til forløbet

Du skal i dette forløb arbejde med en flerfaglig case omkring virksomheden Kylling & Co. Du vil skulle anvende viden fra fagene virksomhedsøkonomi, matematik og viden fra det økonomisk grundforløb samt anvende it-værktøjer til løsning af problemstillingerne. Problemstillingerne vil både være baseret på kendt stof, der anvendes i en tværfaglig sammenhæng i casen, men der vil også være nyt stof, som du selv skal sætte dig ind i.

Gruppearbejde

I forløbet skal I arbejde sammen i grupper på 3 personer. Det er vigtigt, at gruppen fungerer. Brug derfor lidt tid på at diskutere gruppearbejdet. Nogle opgaver laver I måske fælles, andre uddelegeres i gruppen. Det er vigtigt at overholde de aftaler, som I har gjort i gruppen.