Formålet med forsøget, er at finde ud af, hvorfor en citron er mere sur end en appelsin, når de begge indeholder den samme syre, nemlig citronsyre (H3C6H5O7).
Vi skulle igen, ligesom forsøget med popcorn, finde ud af hvordan vi ville lave forsøget. Vi valgte alle, at lave forsøget, på samme måde som det vi havde lavet sidst, hvor vi skulle finde eddikesyreprocenten i eddike.
Vi valgte alle phenolphtalein som indikator, hvilket vi også brugte i forsøget med eddike.
Der blev opstillet to forsøg efter hinanden, hvor vi brugte saft fra appelsinen, og saft fra citronen. Appelsinen får en orange/rødlig farve, og citronen får en pink farve.
Hele min rapport vil selvfølgelig indeholde denne problemformulering, en dokumentation, hvor jeg beskriver hele forsøget, og fortæller om beregningerne, og til sidst en konklusion, som er en afrunding. Den vil indeholde eventuelle fejlkilder og ellers nogle vigtige tal der skal understreges.
Det jeg overordnet vil fortælle om er:
Hvordan forsøget stilles op.
Hvordan jeg regner ud, hvorfor citronen er mere sur.
Til forsøget blev der brugt følgende materialer:
Forsøgsstativ, buretteholder, burette, målekolbe(50mL), prop til målekolbe, 2 stk. koniske kolber(100mL), pipetter (5mL og 10mL), pipettebold, bægerglas (50mL), magnetomrører, magnet, 0,10 ? natriumhydroxid, syre-baseindikator (phenolphtalein), citron, appelsin.
Det er gratis at oprette en konto