Analyse af vinmarkedet i Danmark

1. Redegør kort for vinmarkedet i Danmark. Inddrag bilag 1-3. (Besvarelsen må maksimalt fylde 2400 anslag inklusiv mellemrum.)

Vinmarkedet i Danmark er i vækst. I sommeren 2018 var vejret ualmindeligt godt og dette var med til at kickstarte væksten. Det gode vejr gjorde at danskerne fik øjnene op for de lyse vine, hvilket indebærer især rose samt mousserende, hvidvin og alkoholfri. Salget af rose og andre lyse vine blev tredoblet hos både Salling og Coop i sommerperioden maj, juni, juli - sammenlignet med sidste år.

Derudover viser undersøgelser at danskerne generelt drikker meget vin i normale hverdage ved fx aftensmaden. Her fremstår det tydeligt hvilket segment der har mest tendens til at åbne en flaske vin til aftensmaden å en normal hverdag. Størstedelen er sjællændere, som oftest har en høj uddannelse og er i alderen 55-74 år. Dette hænger sammen med at det er dyrt, hvis man skal have en god flaske vin. Derfor ses det også at en større del vælger at drikke en god vin en gang om ugen i stedet. Derfor er forbruget af vin 50% højere om lørdagen end den er i normale hverdage.

Dog er der måske kommet en ny og billigere mulighed for de forbrugere der elsker at nyde en god flaske rødvin, men ikke har indkomsten til at gøre det mere end en gang om ugen. Det er en virksomhed ved navn Kobaj, som er Alexander Kidds bud på vinhandelens fremtid og hvordan man disrupter den. Han har valgt at skabe en platform, hvor han fjerne det fordyrende mellemled mellem forhandler og kunde. Her kan man både få vine af utrolig god kvalitet direkte fra Italien og samtidig spare penge. Han startede det op ved hjælp af en Facebook gruppe, hvori han lagde en vin ind fra en vinhandler i Italien. Derfra kunne folk melde sig ind, betale for en kasse og splitte fragten. Dette har udfordret det danske vinmarked og især distributørerne. Mange vinhandlere har især valgt at benytte sig af dette tilbud, da det gør det muligt for vinhandlerene at sælge en vin i høj kvalitet til en fornuftig pris. Derudover er der en stigende interesse indenfor viden omkring vine hos forbrugerne. Idag er det nemlig blevet populært at tage på kurser og uddannelser i vin, hvilket også øger forventningerne til vinsælgerne.