Caseanalyse af Joe & The Juice's eksterne forhold

For at analysere Joe & The Juices eksterne forhold, vil jeg bruge omverdens modellen.

Den afhængige omverden er nærmiljøet og består af de aktører som virksomheden jævnligt har kontakt med og i nogle omfang kan påvirke. Den uafhængige omverden er ikke noget Joe & The Juice de kan påvirke eller ændre på, men omend kun kan tilpasse sig og tage hensyn til. En af de vigtigste faktorer for en virksomhed er kunderne. For at en virksomhed skal kunne køre rundt, er der behov for at kunderne forbruger og bruger deres penge i virksomheden. Joe & The Juice har et rigtigt bredt og kæmpe sortiment, de har næsten noget til en hver smag, både økologisk og til vegetarer. Dette resulterer i at virksomhedens målgruppe den er meget bred.

Miljø:

Miljøet er en meget vigtig faktor, i sær når man snakker om cafe og restaurantbranchen. For Joe & The Juice har der været en del negativt tale om deres miljø i deres butikker i forhold til sygdom mht. deres medarbejdere. Køleskabstemperaturen skal være på 5 grader, men medarbejderne har fået til ordre, at spille overrasket og øjeblikkeligt smide råvarer, mad osv. ud, hvis fødevarekontrollen en dag skulle komme forbi og tjekke køleskabstemperaturen. Da dette blev offentlig gjort i en mail fra ledelsen, fik virksomheden alvorlig kritik fra fødevarekontrollen. Der er flere gange blevet nævnt i artikler mm. at de slet ikke har styr på deres hygiejne og at de ikke overholder hygiejne-reglerne, hvilket har skabt em kæmpe stor debat og sat Joe & The Juice i virkeligt dårligt lys. Dette er bare nogle af de ting der er blevet nævnt.