Enzymer, genetik, fysiologi og økologi

Giv en mulig forklaring pa?, at enzymet UMPS, vist i figur 1, kan katalysere to forskellige reaktioner.

Enzymet UMPS vist i figur 1 har en tertiær struktur, men før den tertiære struktur dannes, dannes den primære struktur efterfulgt af den sekundære struktur. Den primære struktur bliver bestem ud fra et gen. Proteinet får sin primære struktur ved at mRNA, som tilhører genet som koder for enzymet UMPS bliver aflæst af ribosomerne i translationen, hvorefter aminosyrerne bliver dannet. Derefter får proteinet sin sekundære struktur. Dette sker ved at peptidet foldes ud og der dannes bindinger mellem molekylets forskellige områder. Herefter indtræder den tertiær struktur. Enzymets UMPS tertiær struktur vise på figur 1. Her ses også enzymets to katalyserende områder. Hvilket også kaldes for aktive centre. Her kan et enzym binde sig til et substrat og danne produkt. Hvorfor enzymet UMPS kan katalysere to forskellige reaktioner skyldes at disse to forskellige aktive centre har to forskellige opbygninger, som gør at de har forskellige egenskaber og derved kan katalysere to forskellige reaktioner.

Beskriv reaktionen, vist i figur 2.

Enzymet UMPS danner svage bindinger til substratet og danner derved enzymsubstratkompleket. Herefter katalyseres reaktionen og der bliver frigjort produkter. På figur 2 kan man se at UMPS fraspalter en COOH-gruppe fra OMP. I reaktionen bliver CO2 som spalter OMP ved dannelse af UMP. Det betyder også at H-atomet fra COOH-gruppen kompenserer for COOH-gruppen, som sidekæde i C-ringen. Man kan også se ud fra figuren at enzymet UMPS tilhører lyaser-gruppen.