Kilokalorier, stofskifte og næringsstoffer

Kilokalorier er en energimåleenhed som bruges inden for mad. Der er 2 måleenheder som man bruger. Det er kilokalorier og kilojoule. 1 kcal svare til 4,1868 kilojoule1 Man plejer at sige hvis du går 1 km forbrænder du så meget som du vejer altså hvis du vejer 60 kg så forbrænder du 60 kcal ved at gå 1 km. Der er noget der hedder BMR som er dit basale stofskifte. Det er hvor meget din krop skal bruge for at virke som fx dit hjerte at pumpe. Fx er Jacobs basale stofskifte på 1885 kcal Hvis du er fuldt udviklet