Lagkagehuset: virksomhedskarakteristik og udfordringer

Lagkagehuset

Indholdsfortegnelse

Group supply chain:1

Virksomhedskarakteristik:1

Udfordringer:1

Kritiske succesfaktorer:2

Resultatopgørelse/Regnskabsanalyse3

Group supply chain:

De har 12 butikker i England og 3 butikker i New York. De har de gjort med deres gode håndværk. Deres primære vækst vil nu ligge på, at bygge videre i London.

Balancen mellem, at have friske produkter på det rigtige tidspunkt er svær, at ramme.

De prøver at lukke butikken uden, at have det store madspild.

Virksomhedskarakteristik:

Lagkagehuset er en kædevirksomhed, som der blev grundlagt i 1991. De har mere end 100 butikker spredt i forskellige lande. Størstedelen af dem ligger her i Danmark, men de har valgt at starte butikker i Englands hovedstad London og også i New York. Lagkagehuset kan både betragtes, som en produktionsvirksomhed og servicevirksomhed. Lagkagehuset bager deres egen brød og kager og det sælges så i deres egne butikker.

Udfordringer:

Høj illoyalitet

Lagkagehusets målgruppe består af kvalitetsbevidste købere, der er villige til at betale en større sum for at få den oplevelse og kvalitet som Lagkagehuset leverer. Dette betyder derimod også, at deres målgruppe vil gå efter at få den maksimale oplevelse ud af deres besøg. Derfor kan det være en Afleveringsdato: 16/04-2021 [NAVN B], [NAVN A], [NAVN C], [NAVN E] og [NAVN D]. 2.L Business Economics 3 udfordring for Lagkagehuset, hvis der bliver stiftet nye alternativer til Lagkagehusets produkter, der kan matche eller outperforme Lagkagehuset. Derudover, kræver det størrer mængde af kapital at skaffe nye kunder i forhold til at bevare gamle. God service er også enormt vigtigt for virksomheder som lagkagehuset.