Påvisning af aldehyder og sukkerarter i kemiforsøg

Formålet med dette forsøg er at påvise aldehyder ved dannelsen af sølv.

Hypotese:

Det forventes at der dannes et sølvspejl ved tilføjelse af benzaldehyd

Materialer:

Reagensglas

5 ml 0,1M sølvnitrat

2-3 dråber 2M natriumhydroxid

2M ammoniakvand

3-5 dråber af benzaldehyd

Vandbad på 60-70 ?

Fremgangsmåde:

Hæld 5 mL 0,1 M sølvnitrat i et reagensglas og tilsæt 2-3 dråber 2M natriumhydroxid.

Der dannes et bundfald, tilsæt små mængder af 2M ammoniakvand indtil bundfaldet er opløst

Tilsæt 3-5 dråber benzaldehyd.

Dannes der ikke sølv efter 1 minut opvarmes reagensglasset i et vandbad ved 60-70 grader.

Observationer:

Sølvnitrat i en opløsning med natriumhydroxid vil danne sølv(1+)oxid som bundfald. Opløsningens udfældning er gråbrunt.

2Ag+aq+2OH-aq?Ag2Os+H2O l

Der tilføjes ammoniak til den basiske opløsning for at fjerne bundfaldet, da ammoniak binder sig til sølv(1+)oxid. Dette opløser sølv(1+)oxid i opløsningen, hvilket gør den gennemsigtig.

Ag2Os+4NH3aq+H2Ol?2AgNH32+aq+2OH-aq

Denne opløsning kaldes for Tollens reagens. Ved tilsætning af et aldehyd i dette tilfælde benzaldehyd, oxideres aldehydet til en carboxylsyre, og sølv-ionerne omdannes til frit sølv. Dette ses på nedenstående reaktion.

2AgNH32+aq+C7H6Oaq+3OH-aq?2Ags+C7H6O2aq+4NH3aq+2H2Ol

Det kan ses på reagensglasset, at sølvet spreder sig og lægger sig som et sølvspejl på reagensglasset.

Resultater:

Herunder ses de tre kemiske reaktioner ved påvisning af aldehydet i Tollens reagens.